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鲢鱼砂锅煲
今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。诚信很重要!如果你这个网站不尊重别人,你也做不大,做不强的.
今天老公买了一条大河里的鲢鱼,用砂锅炖了一锅浓汤,宝宝非常喜欢.

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲢鱼砂锅煲步骤1
    1
    鲢鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净,
  • 鲢鱼砂锅煲步骤2
    2
    在鱼的两面各划几刀,对剖开
  • 鲢鱼砂锅煲步骤3
    3
    锅里油热,放入鲢鱼,
  • 鲢鱼砂锅煲步骤4
    4
    煎至两面金黄,盛出
  • 鲢鱼砂锅煲步骤5
    5
    取砂锅,放入鲢鱼
  • 鲢鱼砂锅煲步骤6
    6
    加姜片,葱结,
  • 鲢鱼砂锅煲步骤7
    7
    加8分满清水,加些料酒
  • 鲢鱼砂锅煲步骤8
    8
    中火煮开5分钟
  • 鲢鱼砂锅煲步骤9
    9
    小火炖50分钟
  • 鲢鱼砂锅煲步骤10
    10
    放入适量盐,
  • 鲢鱼砂锅煲步骤11
    11
    放入适量枸杞煮开2分钟
  • 鲢鱼砂锅煲步骤12
    12
    撒些胡椒粉,
  • 鲢鱼砂锅煲步骤13
    13
    撒些葱段即可

小贴士

1.用砂锅炖鱼汤,中火煮开,小火炖即可.
2.鱼要先煎一下再炖,鱼汤容易发白,浓郁。
3.炖鱼汤的水要一次性加足。
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 减肥 宴请 汤 苏菜 胶质蛋白 发乳 溏便 补气 暖胃

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