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红烧鲢鱼尾

红烧鲢鱼尾

�� 老公买了一条野生鲢鱼，鱼头煲了粉皮汤，鱼尾就红烧了吧---很好的下饭配酒菜.(展开) ��

食材

主料

鲢鱼尾巴 550g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
老抽适量
姜适量
葱适量
蒜适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲢鱼尾巴去鳞，去肚，洗净沥干。
2
在鱼身两面各划几刀，撒些盐，使之入味
3
擦干腌汁，撒些淀粉
4
锅里油热，放入鱼尾，
5
两面煎成金黄色，
6
加适量清水，白糖，姜，蒜片，
7
加适量料酒，先抽，醋，
8
大火5分钟，中火10分钟。
9
加些胡椒粉煮开，撒些葱段即可

小贴士

1.因为用盐腌过，所以不用再放盐了。
2.喜欢辣的，放些辣椒不错。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜减肥宴请河鲜私房菜美容苏菜

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