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鸡胸肉炒蒜薹

鸡胸肉炒蒜薹

�� 本人从小就不喜欢吃鸡胸脯肉，认为柴柴的，塞牙缝，不好吃，所以也不买。
某天，与朋友去超市，看到朋友选了几块鸡胸脯肉，说炒着吃吃不错，所以也就跟风买了2块回来.
今天就取一块炒蒜薹吧。用大火，油多些炒，应该不错。(展开) ��

食材

主料

鸡胸脯肉 120g
蒜薹 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
鸡胸肉洗净切长条，蒜薹洗净切寸段，
3
撒些盐，料酒，淀粉，把鸡胸肉搅拌入味
4
锅里水开，滴几滴油，把蒜薹焯一下，捞出
5
锅热，放入稍微多些的植物油，放入姜丝爆香
6
放入鸡胸肉
7
快速炒至转色，再炒至稍微有些发黄，盛出，留底油，
8
放入蒜薹煸炒
9
放入鸡胸肉丝，煸匀
10
加些糖，盐，
11
加些先抽，煸匀即可

小贴士

1.焯蒜薹的水里要加些油，焯好的蒜薹颜色碧绿.
2.炒鸡胸肉丝的时候，油要多放些.

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜宴请苏菜午餐增强免疫力炒锅

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