�� 蟹黄狮子头，应该是江苏名菜。吃过，但是没有做过，感觉太麻烦了。
特别是拆蟹肉，总担心在拆蟹肉的时候，没有把管好自己的嘴，边拆边吃，那可如何是好？
但是，作为江苏人士，又是喜欢美食的，能不学习做做这个名菜吗？
所以找个空余时间，下定决心做一次。
其实，真的做过一次，也才知道不是很难，
除了拆蟹肉比较费时间，比较考验你的味蕾，其它都还可以。
不信？你也可以试一试哦。(展开) ��

主料

• 猪肉 500g
• 螃蟹 3只
• 山药 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 菜心 适量