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十祥菜
十祥菜原料全部是素菜,品种很多,因为是过年期间食用所有取名“十祥菜”原料基本都是自产自销,过年的时候大鱼大肉的吃太多,反而这菜最抢手,清爽又刮油,每年夏天就在为这个菜做准备了,去野外挑点马苋菜,自家长的扁豆都焯水晒成干留到年底备用,加点自家腌制的“把子菜”,加点豆制品,就两个字“好吃”,在这炎热的夏天来点这配上一碗小米粥那是一个舒服!

食材

主料
  • 马齿苋干 1把
  • 水芹 1把
  • 毛芋艿 10个
  • 扁豆干 1把
  • 豆腐 1块
  • 香干 5块
  • 厚百叶 2张
  • 冬笋 2只
  • 酸菜 1包
  • 黑木耳 50g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

小贴士:
如果没有水芹不加也没关系,但味道会差很多
所有的原料可以根据自己的喜好加入,多与少全凭个人的喜好!
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:苏菜 冬季 咸 家常菜 春节 素食 聚会 苏菜

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