菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 豆角焖肉

豆角焖肉

豆角焖肉

�� 五花肉焖豆角是一道地地道道的经典家常菜，做法非常简单，这道菜的灵魂就在出锅前的那把蒜碎，入锅后蒜香扑鼻，更重要的是它能帮助人体杀菌解毒。五花肉小火翻炒，煸出五花肉里的油脂，肉吃起来不会太油腻。豆角吸走了肉的油脂和香气更加好吃了(展开) ��

食材

主料

豆角 300g
五花肉 200

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
酱油适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用原料。
2
豆角摘洗干净掰成寸段，肉切片。
3
锅中注入少量的油爆香八角，下入肉片翻炒。
4
翻炒至肥肉有一点焦黄色。加入姜丝翻炒均匀。
5
倒入豆角。
6
入盐后继续翻炒均匀。
7
加入热水没过豆角。
8
大火烧开，转小火盖上锅盖。
9
焖制汤汁收干，豆角软烂熟透，撒上蒜碎，翻拌均匀即可。

小贴士

豆角一定要加热充分，完全熟透，否则有毒，容易引起食物中毒。加入蒜碎后要关火，以免蒜碎炒过失去蒜香味。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：京菜京菜增强免疫力滋阴润燥私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册