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男孩子的最爱——牛肉

男孩子的最爱——牛肉

�� 男孩子天生就喜欢机械玩具，在我家里，到处都是各种的车呀、船呀、飞机呀。这个潜艇堡，是仔仔最爱的一个汉堡造型呢。这个汉堡造型份量比较大，大人一次吃一个都够啦。(展开) ��

食材

主料

高粉 400克
水 150克
黄油 40克
奶粉 15克
酵母 3克
盐 2克
糖 40克
鸡蛋一个

辅料

生菜几片
西红柿 两个
芝士几片
牛肉 200克
马蹄几个
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主料里的食材为汉堡食材，除黄油外全部放入面包桶。
2
设置两个和面程序后放入融化的黄油，继续进行一个发面程序。
3
大约一个半小时后，面团发酵至两倍大。
4
将发酵好的面团排气后分成小份，稍微整形成长方形，放入潜艇堡模具放在温暖湿润的地方进行二发。
5
在面团二发的时候，制作牛肉饼，将牛肉剁碎和马蹄碎混合均匀后放入适量盐调味。
6
将制作好的肉末按照汉堡的形状整理好。放入平底锅，煎熟备用。
7
面团二发好后，刷上一层鸡蛋液。
8
放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。
9
烤好的面包胚拦腰切成两半。
10
将准备好的生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片夹在中间即可。

小贴士

1、盐和糖各置于面包机的一角，不要和酵母粉接触，以免影响发酵效果。
2、二发可放在烤箱，底下放一碗开水，营造一个湿度和温度都比较合适的环境进行二发。
3、芝麻事先炒香会更好吃哦！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐健脾开胃儿童早餐烤补钙西餐面食

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