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芦笋培根三文鱼#新鲜

芦笋培根三文鱼#新鲜

�� 又来晒三文鱼了，这会咱来个高大尚的——芦笋培根配香煎三文鱼。
三文鱼选择的是无皮无骨，用来做刺身的那种，品质极好，只要3分钟就煎好了，鲜嫩无比。
材料：三文鱼300克、芦笋200克、培根2条、柠檬小半个、土豆2人量(展开) ��

食材

主料

三文鱼 300ml
芦笋 200g
培根 2条

辅料

油适量
盐适量
土豆 2人量
柠檬半个
黑胡椒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好三文鱼。
2
这种三文鱼是无皮无骨的，特别的新鲜，可以直接切片生吃。
3
今天不说生吃，咱们熟吃。切下2块，2人的份量。
4
首先将两条培根用中小火煎到两面有点焦。
5
煎培根的同时另起一锅来煎三文鱼。
锅里少倒点油，烧热后将三文鱼放入，在三文鱼上面撒些盐和黑胡椒粉，挤些柠檬汁。
6
煎到微焦黄翻面，盖上锅盖焖煎另一面，约1-2分钟，也是煎到微焦黄，就可出锅了。
7
在煎培根和煎鱼的同时，你可以煮一锅土豆搭配三文鱼做为主食。做个素菜做为配菜。
今天我选的是芦笋，土豆煮好后盛出，水里滴几滴油，加点盐调味，然后下芦笋，煮一开就可。
注：芦笋非常易熟，煮久了就黄了。

小贴士

1.这种无皮无骨的三文鱼非常的鲜嫩，整个烹煎过程约3分钟，表皮上色就好了，时间久了肉就柴了。
2.培根较咸，因此煎鱼的时候盐一定不要放多了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐煎煮西餐增强免疫力家常菜白领

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