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烧烤风味花边披萨

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烧烤风味花边披萨
必胜客的披萨总是让人垂涎三尺，之前不懂得怎么挑选奶酪，买的那种片状的，却拉丝效果差劲到极点，后来还是忍不住买了丝状的马苏里拉奶酪，效果超级棒啊，配上自制的烧烤风味，简直美味的不要不要的了

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 烧烤风味花边披萨步骤1
    1
    将主料放入面包桶内
  • 烧烤风味花边披萨步骤2
    2
    开启一个和面程序
  • 烧烤风味花边披萨步骤3
    3
    称量好肉末和辅料
  • 烧烤风味花边披萨步骤4
    4
    木耳挑大朵肉厚的
  • 烧烤风味花边披萨步骤5
    5
    将木耳切细丝，洋葱切丝，蒜切末
  • 烧烤风味花边披萨步骤6
    6
    热锅凉油
  • 烧烤风味花边披萨步骤7
    7
    放入蒜末爆香
  • 烧烤风味花边披萨步骤8
    8
    筛入胡椒粉
  • 烧烤风味花边披萨步骤9
    9
    蒜末煸至金黄
  • 烧烤风味花边披萨步骤10
    10
    放入木耳丝
  • 烧烤风味花边披萨步骤11
    11
    放入肉末
  • 烧烤风味花边披萨步骤12
    12
    翻炒至变色
  • 烧烤风味花边披萨步骤13
    13
    下入洋葱丝
  • 烧烤风味花边披萨步骤14
    14
    炒软
  • 烧烤风味花边披萨步骤15
    15
    放入番茄酱
  • 烧烤风味花边披萨步骤16
    16
    翻炒均匀
  • 烧烤风味花边披萨步骤17
    17
    加入10克清水
  • 烧烤风味花边披萨步骤18
    18
    小火熬干
  • 烧烤风味花边披萨步骤19
    19
    准备火腿，切成宽一厘米的长条
  • 烧烤风味花边披萨步骤20
    20
    面团取出排气
  • 烧烤风味花边披萨步骤21
    21
    擀成圆饼状
  • 烧烤风味花边披萨步骤22
    22
    铺在披萨盘上
  • 烧烤风味花边披萨步骤23
    23
    火腿条放在披萨盘外周
  • 烧烤风味花边披萨步骤24
    24
    包起
  • 烧烤风味花边披萨步骤25
    25
    用剪刀剪断火腿
  • 烧烤风味花边披萨步骤26
    26
    扭90度花边
  • 烧烤风味花边披萨步骤27
    27
    铺上一层马苏里拉奶酪
  • 烧烤风味花边披萨步骤28
    28
    放一层肉酱，再铺一层马苏里拉奶酪
  • 烧烤风味花边披萨步骤29
    29
    再放一层肉酱
  • 烧烤风味花边披萨步骤30
    30
    再铺一层马苏里拉奶酪
  • 烧烤风味花边披萨步骤31
    31
    放入烤箱中层180度20分钟

小贴士

炒的烧烤肉酱，一定要将汤汁熬干，不然会润湿饼底，影响成品效果
饼底记得用叉子叉洞，防止烤的过程中饼鼓起来
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菜谱标签：西餐 早餐 面食 下午茶 聚会 西餐 烤箱

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