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培根焗烤双花

培根焗烤双花

�� 采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干(展开) ��

食材

主料

培根 2片
西兰花 200g
菜花 200g

辅料

油适量
盐 3g
胡椒粉 2g
蚝油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净
2
开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
3
锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
4
把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
5
加蚝油翻拌均匀关火
6
把菜盛入烤盘中
7
烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
8
烤好的菜，取出享用吧

小贴士

烤的时候盖锡纸可以保持菜的水分，也可在直接烤，口感是不同的，那样有些焦香的口感

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐白领西餐午餐烤箱焗

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