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【柏翠幸福烘焙】橘子

【柏翠幸福烘焙】橘子

�� 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
话说--这一次的【柏翠幸福烘焙】活动，可是搞的热火朝天的哈！但凡你有个面包机，但凡你有个烤箱，
俺感觉都在蠢蠢欲动！俺非圣贤，俺也很俗，所以俺也加入了这个烘焙大军---目标也就是面包机或者烤箱.
那个前1.2.3.名，是与俺绝缘的，俺就一门心思的想这烤箱.
今天做个橘子酱吐司当早点，橘子酱是用自己种在楼前的橘子做的，味道甜中带些酸，很开胃哈.(展开) ��

食材

主料

面包粉 290g
鸡蛋 1个
橘子酱 100g

辅料

植物油 30g
盐 1g
糖 30g
发酵粉 4g
奶粉 15g
水 160g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
准备好橘子酱
3
把鸡蛋，盐，糖，水，发酵粉，奶粉，植物油，面包粉全部放入面包桶里
4
用筷子搅拌一下
5
放入面包机，按“快速搅拌”键搅拌
6
连续搅拌三个程序，
7
再按“发酵”键进行发酵至原来的2
8
把发酵好的面团倒在撒了些面粉的案板上，分成8小份，搓圆，用保鲜膜盖住醒25分钟
9
取块面团，擀成圆形皮子
10
放入适量的橘子酱
11
包好
12
放入吐司模
13
烤箱底部放杯开水，再把土司模放入烤箱进行二次发酵
14
把发酵好的土司模取出，盖上盖子
15
放入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤40分钟左右
16
取出，倒模，冷却一下，用保鲜袋装好即可

小贴士

1.橘子酱的做法另外写.
2.各人的烤箱温度不一样，自己要掌握好。
3.吃的时候，也可以涂上橘子酱再吃。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐下午茶儿童早餐烘焙烤烤箱西餐面包面包机

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