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奶油菠菜蘑菇西式蛋饼

奶油菠菜蘑菇西式蛋饼

�� 最近悉尼的天气甚好，微微的清风拂面而过，温度也是刚刚好。是的，今天在睡梦中又被昨天早餐吃的豌豆奶酪Omelette谗醒，真是有多念念不忘。
想想也是，10分钟就能轻松上桌的营养美味早餐，谁人不爱呢？！难怪它是法国人的早餐头盘。今天不如就吃个奶油菠菜蘑菇Omelette，回归我一贯挚爱的奶香味。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
蘑菇片 50g
菠菜叶 30g

辅料

橄榄油 适量
大蒜 1片
胡椒适量
奶油 60ml
黄油 30ml
山羊奶酪 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在煎锅中倒入橄榄油预热，将大蒜切碎与蘑菇一同倒入油锅中，中高火煎大约3-5分钟，直到蘑菇开始变软，加入菠菜继续煎1分钟左右。散上胡椒和奶油，起锅装盘备用。
2
在另一个碗中，将鸡蛋打碎和奶油搅拌均匀至光滑。在一个中型平底煎锅中加入黄油，待黄油软化，倒入鸡蛋汁。中火加热，待鸡蛋汁凝固不再流动时，可将蛋饼移至盘中。
3
铺上煎好的奶油蘑菇菠菜和山羊奶酪，将Omelette折叠一下。奶油蘑菇菠菜西式煎蛋Omelette，done。

小贴士

原文地址： http://cookingsweetie.com/mushroomspinishomelette/

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐女性养生早餐煎西餐

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