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法式浓汤青口

法式浓汤青口

�� 跟老公在餐馆吃过后感觉不错，于是在家一起挑战下!(展开) ��

食材

主料

青口 500g
奶油 900ml
白葡萄酒 半瓶
法棍面包 1个

辅料

含盐黄油 100g
大蒜 1颗
黄洋葱 1个
小葱适量
黑胡椒粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青口洗净沥干水，死掉的青口丢掉不用
2
蒜，洋葱和小葱切丁备用
3
用黄油炒香蒜和洋葱后加入青口翻炒
4
青口张口后加入半瓶白葡萄酒翻炒
5
翻炒均匀后加入奶油
6
汤汁煮翻滚后依据个人口味加入黑胡椒粒
7
将煮好的青口连汤一起盛到盘子里。表面撒小葱
8
法棍面包切成块。180度烤五分钟。或者其它方法烤硬即可。
9
烤好的面包摆在盘子一边即可。面包蘸汤吃很鲜美

小贴士

青口不要煮太久，以免口感变差

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐晚餐煮西餐

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