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奥尔良鸡腿堡

奥尔良鸡腿堡

�� 从黄油面粉开始有了汉堡胚，从鸡腿开始到奥尔良鸡腿排。从最原始的食材你也能做到。多汁肉厚的鸡腿排和沙拉酱、番茄、生菜搭在一起吃，亲手创造的美味就是了不得。
汉堡胚的详细过程没有写到这个菜谱中，主要介绍的是鸡腿的去骨切分和腌制。想了解汉堡胚的制作过程的亲请复制这个菜谱地址：http://www.haodou.com/recipe/454685里面有详细的制作步骤。(展开) ��

食材

主料

鸡腿肉 1000g
汉堡胚 2个

辅料

油适量
奥尔良腌料 适量
沙拉酱 适量
生菜适量
番茄适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿洗净，去掉皮下的的多余鸡油
2
剖开，慢慢用小一点的刀分离骨头
3
去骨的时候用剪子剪断筋
4
去好骨的鸡腿
5
切成2份
6
去好骨的鸡肉放在容器内
7
每一块都抹匀奥尔良腌料腌制1个小时左右，可以腌制更长时间更加入味
8
腌好的鸡排放入170度的油锅内炸熟
9
汉堡胚横切2半
10
放入炸好的鸡排放入中间，加入生菜、番茄片挤上沙拉酱即可
11
夹在一起就可以吃了

小贴士

1、汉堡胚制作地址：http://www.haodou.com/recipe/454685
2、鸡腿排可以多做一些，腌制好用保鲜膜在2片中间隔开冷冻储藏，需要食用的时候就拿出来直接炸制
3、自己搭配喜欢的蔬菜，番茄酱、千岛酱都很好吃

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐早餐炸白领西餐

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