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庞多米土司面包

庞多米土司面包

�� 用面包机做面包，最不满意的就是面包皮比较厚。
而用烤箱做面包，还是因为难以掌握火候，面包皮比较厚，口感不佳。
之所以，当好豆商城来了有盖的土司模，就马上兑换一个，做做土司。(展开) ��

食材

主料

面包粉 300g

辅料

黄油 30g
盐 5g
糖 24g
酵母 3.6g
奶粉 12g
水 195g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
在面包桶里放入水，糖，盐，面包粉
3
放入奶粉，发酵粉，
4
用筷子搅拌一下
5
按面包机“搅拌”键搅拌20分钟
6
放入软化的黄油
7
再搅拌20分钟，再按“甜面包”程序开始做面包
8
当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团
9
排气，分成三份，松弛15分钟
10
擀成长圆形
11
两面往当中对折
12
再擀成土司模具等宽的长形，再从上往下卷起
13
卷口朝下，放入土司模
14
烤箱底放杯开水，放入土司模，进行2次发酵，
15
当再次发酵8分满时取出
16
盖上土司模盖子
17
放入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤35分钟
18
焖2分钟取出，倒模，冷却一下，用保鲜膜装好即可。

小贴士

1.我第一次烤，没有经验，一烤好马上取出，感觉颜色有些淡了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐烤箱面包西餐面包机早餐

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