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培根山药卷

培根山药卷

�� 过年的年菜现在都讲究健康又美味，做到这一点其实也不难，只是家里的主厨要稍微花费一点点心思。我儿子爱吃培根，婆婆爱吃山药，照顾全家的口味又要健康美味，过年摆上餐桌看着还得养眼，于是就诞生了这道培根山药卷，山药和培根搭配，虽然说是中西合璧，但味道确实非常搭的，做出来真的是好吃又好看。(展开) ��

食材

主料

山药 1根
培根 4片

辅料

香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
2
山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
3
蒸好的山药去皮，培根切成两段
4
把山药切成和培根宽窄相同的段
5
用培根卷起来
6
全部卷好收口向下
7
入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
8
一面煎好后翻面煎
9
培根煎好即可出锅装盘

小贴士

煎好一面，翻面时要顺着卷的方向卷，这样培根就不会散开。也不必用牙签之类的固定就行了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐增强免疫力滋阴润燥热菜西餐原味煎

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