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泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

�� 年初的时候带孩子去了趟泰国，在那的几天，每顿正餐都会上一道酸酸辣辣的汤，感觉很不错，从导游那儿得知是冬阴功汤，回国的时候带了很多做冬阴功汤的酱料。做了冬阴功汤，很合孩子的口味。今天买了点活虾，于是又尝试了这道泰式冬阴功汤。(展开) ��

食材

主料

虾 5个
蛏子 8个

辅料

冬阴功酱 30g
小鱼丸 6个
大鱼丸 2个
章鱼丸 2个
蘑菇 4个
蟹肉棒 2个
姜 20g
柠檬 1个
朝天椒 3个
香茅草 1根
鱼露 10ml
椰浆 25ml
砂糖 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾挑去虾线。
2
蛏子泡水滤去沙子。所有材料备好。
3
锅中倒入适量清水，加入香茅草、姜煮开。
4
水开后加入蘑菇片。
5
煮开后，加入冬阴功酱。
6
再开锅后加入各种鱼丸。
7
放入虾、蛏子。
8
挤入柠檬汁。
9
加入朝天椒、砂糖，倒入鱼露。
10
临出锅前倒入椰浆。

小贴士

朝天椒可以不加。
没买到青柠檬，用了黄柠檬。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐酸辣增强抵抗力西餐

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