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鸡肉饭团

鸡肉饭团

�� 这个鸡肉饭团是在翻微信的时候无意中看见的，其实是有三种版本，包括卤肉饭的、鸡肉的，额(⊙o⊙)…还有一个是在是想不起来了。不过饭团的颜值确实高，而且做法简单方便，所以自己就试了试~(展开) ��

食材

主料

鸡翅 6个
大米 200g

辅料

食盐 3g
烤肉料 5g
蚝油 2g
料酒 2g
老抽 2g
白芝麻 2g
海苔 2条
花生仁 3g
黑胡椒 1g
寿司醋 3ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅提前解冻，前后都切两道划痕。
2
放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
3
搅拌均匀腌制至少2小时以上。
4
预热烤箱，上下火200度20分钟左右。
5
烤好的鸡肉撕下来，切成小块儿。
6
大米淘洗一遍，放入清水焖煮。
7
焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
8
花生仁150度10分钟提前烤箱，切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起，搅拌均匀做表面沾料。
9
拿三角饭团的模具，下面铺一层米饭，中间放鸡肉。
10
盖上另一部分米饭，用模具定性捏好。
11
将海苔条包裹在饭团上。
12
饭团头那里沾一点儿沾料。
13
掰开看看~
14
肉馅儿的饭团~

小贴士

模具沾少许的清水，可以很好的脱模。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理下午茶小吃快手菜日本料理

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