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日式大根烧
在煮排骨汤的同時,也可以另外吃到干烧入味的大根烧,哈哈~ㄧ边吃著入味的大根烧一边喝著清香的排骨汤,一举兩得啊!(^O^)

食材

主料
辅料
  • 七味唐辛子 少許
  • 蔥花 少許
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 日式大根烧步骤1
    1
    將材料備好,白萝卜去皮切圆形厚片,玉米切塊,蔥切蔥花
  • 日式大根烧步骤2
    2
    先用滾水川烫排骨去腥味
  • 日式大根烧步骤3
    3
    將玉米、排骨、白萝卜、香菇放入鍋裡煮,加水淹至食材,用大火滾后,在转小火煮至软身
  • 日式大根烧步骤4
    4
    先把味噌加点熱水調勻后,加入蚝油、味醂,混合成酱汁
  • 日式大根烧步骤5
    5
    放入煮软的白萝卜在酱汁裡煎,上下兩面都要煎,用中小火煎到焦香
  • 日式大根烧步骤6
    6
    再撒上少許七味唐辛子,擺上少許蔥花,即可搭配著排骨湯ㄧ起享用

小贴士

来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:日本料理 儿童 日本料理 热菜 白领 私房菜

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