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韩式果酱炸鸡
韩国美食炸鸡因为其独特美味已经深入人心,而一部《来自星星的你》更是给炸鸡带来了前所未有的人气。今天再来分享一款美食,果酱炸鸡。

食材

主料
  • 鸡大腿 2个
辅料
  • 果酱炸鸡腌料 适量
  • 炸鸡粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩式果酱炸鸡步骤1
    1
    主料:鸡大腿2个
    配料:无
    调料:果酱炸鸡腌料、炸鸡粉
  • 韩式果酱炸鸡步骤2
    2
    鸡腿切成一半麻将块大小
  • 韩式果酱炸鸡步骤3
    3
    将鸡块放入一容器中,倒入果酱炸鸡腌料
  • 韩式果酱炸鸡步骤4
    4
    搅拌均匀后置入冰箱腌制12小时,中间翻动几次,让其入味更均匀
  • 韩式果酱炸鸡步骤5
    5
    腌制好的鸡块均匀裹满炸鸡粉
  • 韩式果酱炸鸡步骤6
    6
    油温220度时入锅炸制成金黄色即可

小贴士

1、鸡块不要切太大或太小,切太大在炸制时不容易成熟;切太小鸡肉就不多汁鲜嫩;
2、腌制时间可以长一些,但不要超过48小时;
3、炸制时油温要控制好,先用高温炸制定型后再小火复炸一遍让其里外成熟。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 下午茶 果酱 炸 聚会 韩国料理

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