菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 韩式冷拌面

韩式冷拌面

韩式冷拌面

�� 韩式冷拌面是韩国家庭夏日最家常的主食。
有冷汤面和这种冷拌面。
冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，清爽清淡，而其中的辣咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜令人食欲大增。
越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。
另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
这次用六月香辣椒将代替韩式辣酱，因其口感和韩式辣酱相似，而价格却便宜实惠很多，有喜欢韩式菜肴的亲可以用它作为调料试试。(展开) ��

食材

主料

乌冬面 1包
猪瘦肉 150g
韩式辣白菜 50g
黄瓜 50g

辅料

辣椒酱 20g
蒜瓣 4个
酱油 5ml
醋 5ml
料酒 5ml
胡椒粉 2g
糖 5g
熟芝麻 3g
鸡精适量
香油适量
葱花适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
黄瓜切片加少许盐腌制片刻。
3
·把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。
4
辣白菜切段备用。
5
猪肉切小丁。
6
炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白（不用加油）。
7
加入一杯清水。
8
煮开撇去浮沫。
9
加入酱油，料酒。
10
加入白糖。
11
再加入蒜末。
12
用中小火烧煮。
13
取一个小碗放入葱花，蒜末，熟芝麻，胡椒粉，糖，鸡精，盐。
14
再加入六月香辣椒酱，酱油，醋，香油。
15
这是肉末煮制水分已干关火。
16
把肉末倒入酱碗中，把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。
17
乌冬面煮熟过凉。
18
放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料，吃的时候拌均匀即好。

小贴士

面条可以随意，不用乌冬面也可。
小黄瓜腌制好可放冰箱，吃的时候再取出，更加的爽脆。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理韩国料理夏季夏季饮食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册