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�� 提到意大利料理会让你马上想到意大利面和披萨，其实意大利美食是丰富的，就像咱中国美食，不仅仅只是外国人眼里的烤鸭和春卷。
意式烤面包片，意大利语Bruschetta，它是简单爽口的轻食品，多做为开胃菜，或小食，在许多热爱意大利美食人的心中占据重要地位，它也是最为消夏的美食。
传统的意式烤面包片Bruschetta会用些洋葱和大蒜，但是这让许多人感觉口气太重，不适应社交场所，因此现如今人们用新鲜的鳄梨取代。鳄梨口味润滑清新，富含健康脂肪，一下子走红了大小饭店、食堂、咖啡店和小卖部，就是当下的流行词网红。
以下制作方法我是参考挪威Meny的菜谱制作的。
材料：西红柿2个、面包片4片，鳄梨1个、罗勒4枝、大蒜1瓣、意大利醋1茶匙、橄榄油1汤匙、海盐、糖和黑胡椒碎适量。(展开) ��