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咖喱鸡片菜花
当看着色泽艳丽的“咖喱鸡皮菜花”端到你面前时, 你会被那纯净的黄色非常吸引人, 咬上一口,一丝微辣中透着咖喱独有的味道,香浓美味,而且由于它的低热量低脂肪, 非常容易消化, 所以吃了还能轻松享瘦健康减肥呢, 所以一定要试试。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱鸡片菜花步骤1
    1
    准备好原材料;
  • 咖喱鸡片菜花步骤2
    2
    鸡脯肉切成片,加入盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分分钟;
  • 咖喱鸡片菜花步骤3
    3
    烧热锅, 加入适量的油, 放入洋葱翻炒;
  • 咖喱鸡片菜花步骤4
    4
    洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒;
  • 咖喱鸡片菜花步骤5
    5
    微微出红油后下入鸡片翻炒;
  • 咖喱鸡片菜花步骤6
    6
    直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒;
  • 咖喱鸡片菜花步骤7
    7
    加入咖喱膏,翻炒直至完全化开;
  • 咖喱鸡片菜花步骤8
    8
    再加入适量的椰浆, 煮一下;
  • 咖喱鸡片菜花步骤9
    9
    煮好后加入盐等调味料翻炒均匀;
  • 咖喱鸡片菜花步骤10
    10
    盛入碗中。

小贴士

1. 鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下, 让鸡肉有些底味;
2. 先爆香洋葱, 因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收, 所以也先加入与洋葱翻炒;再放入花菜;
3. 将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒,直至咖喱膏融化开,再加入椰浆一起煮,直至菜花煮熟;最后加入盐调味。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:东南亚菜 聚会 咖喱味 延缓衰老 防癌 东南亚菜 健脾 开胃

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