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野味冬阴功汤

野味冬阴功汤

�� 冬阴功汤不单开胃增进食欲，还可以暖胃暖身哦！冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。(展开) ��

食材

主料

三文鱼头 1个
蟹柳 6条
番茄 4个

辅料

冬阴功酱 3勺
鱼露 4～5滴
青柠 1个
香茅草 4根
姜适量
橄榄油 适量
椰汁适量
开水适量
带壳虾 适量
日本玉子豆腐 1条
红萝卜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的材料，鱼头洗净
2
将姜、香茅加油爆炒
3
将鱼头翻炒至1/3熟
4
加适量开水
5
加入冬阴功酱
6
加入虾、豆腐、胡萝卜、蟹柳和番茄
7
煮至滚开后，加入鱼露、青柠和适量椰汁

小贴士

必须使用带壳的虾以带出野味，而且虾会更加爽口弹牙

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：东南亚菜泰国美容酸辣煮东南亚菜

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