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葡萄酒
每年一到葡萄季的时候,好些人家都忙着醣葡萄酒,享受一下自己动手DIY的乐趣。我今年也参加在其中。作法就跟卖葡萄的学,常去买葡萄,到后来,卖葡萄的看我走过去还会送葡萄给我,我可不敢要,人家种些也不容易。只有卖成钱了才有收成。这家的葡萄品质不错,成品也好。我自己还是很满意。邻居有的做法也一样,也不知道为什么会发酸?有人知道吗?

食材

主料
  • 紫葡萄 6500g
辅料
  • 白糖 1250g
  • 白酒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 葡萄酒步骤1
    1
    紫葡萄
  • 葡萄酒步骤2
    2
    洗净晾干
  • 葡萄酒步骤3
    3
    白酒
  • 葡萄酒步骤4
    4
    把晾干的葡萄捏破然后在倒入白糖,这是第二天的样子,可以看到上面还有白糖没溶化。
  • 葡萄酒步骤5
    5
    盖上盖子,这是四天后的样子
  • 葡萄酒步骤6
    6
    随着天数的增加酒汁出的越来越多了。
  • 葡萄酒步骤7
    7
    到了26了,看到里面基本不怎么动了,就是发好了
  • 葡萄酒步骤8
    8
    取管子用虹吸式把清澈的酒吸到另一个干净的容器里。
  • 葡萄酒步骤9
    9
    其它的用纱布挤出来
  • 葡萄酒步骤10
    10
    然后用瓶子装好。

小贴士

葡萄的颜色深成品也会好看,但做不到电视上那种颜色。放些白酒是起刹菌的作用。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:养心 养心 增强免疫力 延缓衰老 抗疲劳 美容

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