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金针炖猪心

金针炖猪心

�� 金针菜即是黄花菜，我们一般叫金针。黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。现代营养学和医学说，它有个很重要的作用，就是含有脑磷脂，搭配上猪心做汤，对改善记忆力减退，精神不容易集中大有益处。而且对于常感觉晕沉沉的大脑，还有醒脑的作用。(展开) ��

食材

主料

黄花菜 10g
猪心半个

辅料

盐适量
蜜枣 1个
生姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所需材料；
2
黄花菜用冷水浸泡；
3
猪心要将血去除，洗净切片；
4
洗净打个结；
5
所有材料一起下炖盅，加满水；
6
上锅炖3个小时；
7
加盐调味，靓汤就做好了。

小贴士

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来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：养心健脑益智汤养心炖

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