客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 桂圆乌鸡汤
桂圆乌鸡汤
传说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决心为民除害,与恶龙搏斗一番。到了八月,大潮来了,他就准备好酒、猪羊肉,把它们合在一起。恶龙上岸以后,一看到猪羊肉馋得口水直往下淌,几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的,所以没等恶龙走多远,就躺在地上不动了。这时桂圆举起钢刀,朝龙的左眼刺去,龙眼被刺了出来,恶龙痛得来回翻滚,正要逃跑时,桂圆揪住龙角,骑在龙身上,当恶龙极力想摆脱桂圆时,桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼,恶龙的双眼失去,痛得嗷嗷大叫。经过一阵博斗,恶龙流血过多死去。桂圆由于在搏斗中负伤过重,也死了。 于是,在这个地方长出了一种果品,人们称之为“龙眼”,也叫“桂圆”。 另有一说,古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。 大个儿的桂圆叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桂圆乌鸡汤步骤1
    1
    原料(乌鸡,桂圆,红枣,枸杞,薏米,生姜)
  • 桂圆乌鸡汤步骤2
    2
    把乌鸡斩小件,然后放入锅内焯去血沫,洗净备用
  • 桂圆乌鸡汤步骤3
    3
    把焯过水洗净的乌鸡放入水中,加入红枣,枸杞,薏米
  • 桂圆乌鸡汤步骤4
    4
    加入去壳的桂圆和生姜片
  • 桂圆乌鸡汤步骤5
    5
    大火煲开10分钟后
  • 桂圆乌鸡汤步骤6
    6
    转小火煲1小时
  • 桂圆乌鸡汤步骤7
    7
    最后视个人口味加入盐调味

小贴士

桂圆又名龙眼,属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:养心 白领 养颜 掉头发 血瘀质 煲 安神 宁心安神 补心 暖宫 养心 宫寒 失眠 低血糖

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册