�� 一到冬季必不可少的就是羊肉。
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。(展开) ��

主料

• 羊后腿 1只

辅料

• 姜 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 芹菜 适量
• 葱 适量
• 红油豆腐乳 适量