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萝卜莲藕大骨汤

萝卜莲藕大骨汤

�� “冬吃萝卜赛人参，保健养生在其中”之说;可见冬吃萝卜对人体大有益处，萝卜在市场上随时买到，不仅物美价廉，营养丰富，还能疗疾祛病。
冬季多吃一些萝卜，既能败火，又能滋补，尤其是用萝卜和骨头煲汤，冬季饮用，既能清热又能补脾胃强筋骨，是老少皆宜的家常滋补汤羹。(展开) ��

食材

主料

猪腿骨 2根
萝卜 200g
莲藕 150g

辅料

葱适量
香叶 2片
白酒 5ml
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精少许
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。
3
腿骨洗净开水焯烫备用。
4
把腿骨放入汤煲中。
5
加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。
6
然后放入萝卜快和藕块。
7
继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。
8
加入胡椒粉，鸡精调味。
9
再次煮开关火。

小贴士

腿骨开水焯烫一下在煲汤，汤汁清爽鲜美。
萝卜和莲藕都要切厚片，太薄煮至过程中容易碎烂，影响口感和美观。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒养颜湿热质阳盛质胃寒秋季清淡补气补中益气凉血祛寒气虚风寒祛风散寒冠心病动脉硬化哮喘咽炎肺结核支气管炎

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