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清炒土豆圆椒丝

清炒土豆圆椒丝

�� 其实平常吃点素菜对人体很有好处，尤其是长期喜欢吃肉的人们不妨试试这个简单的小炒，保证不会让你脂肪积聚。而且这道菜也非常适宜素食者。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
圆椒 1个

辅料

橄榄油 适量
芝麻油 适量
盐适量
鸡精适量
香菜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先处理土豆，去掉皮之后切成丝。
2
在炒之前用清水浸泡一会，要炒的时候提前捞起来沥干水分。
3
圆椒也切成丝备用。
4
烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜，爆出香味。
5
加入沥干水分的土豆丝一起大火炒。
6
炒片刻后加入圆椒丝一起炒。
7
翻炒均匀，调入少许盐、鸡精，淋上少许芝麻油。
8
加入香菜搅拌均匀，熄火即可上碟。

小贴士

土豆丝切好之前用清水浸泡，防止炒的时候容易粘锅以及炒断。这样吃起来才会感觉爽脆可口。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃微辣清炒炒锅祛寒祛风散寒

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