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炒杂酱

炒杂酱

�� 炒杂酱是非常下饭的一道家常菜，有些日子没吃就会想吃。炒杂酱的食材可以根据自己的喜好随意搭配，以前在妈妈家里经常会吃到这道菜。这道炒杂酱荤素搭配，非常有营养。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 50g
青椒 50g
胡萝卜 100g
豌豆 50g
土豆 100g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
豆瓣酱 适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：瘦肉洗净切丁
2
食材：土豆和胡萝卜去皮切丁并过水，豌豆过水，辣椒切丁
3
蒜切末
4
锅内放入少许油加热
5
下肉丁翻炒
6
待肉丁变色后加入土豆、胡萝卜、豌豆、青椒翻炒，并加少许盐和糖调味
7
5分钟后加入豆瓣酱继续翻炒
8
起锅前加入蒜末翻炒2分钟
9
起锅装盘

小贴士

这道菜里放了很多豆瓣酱，所以要少放盐

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒下奶健脾胃炒祛寒祛风散寒通乳

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