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土豆焖鸭
土豆其实真的可以做好多菜,单是焖就能用不同的肉类来做,味道更不相同,可一样的好吃哦。这次我就把肉片换成了鸭肉,感觉味道还是不错的哦。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头 2个
  • 姜片 6-7片
  • 蚝油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆焖鸭步骤1
    1
    土豆切粒,姜和蒜切片
  • 土豆焖鸭步骤2
    2
    鸭肉剁小块
  • 土豆焖鸭步骤3
    3
    把姜片和蒜片爆香
  • 土豆焖鸭步骤4
    4
    把鸭肉倒下去煸炒
  • 土豆焖鸭步骤5
    5
    把土豆倒下去煸炒
  • 土豆焖鸭步骤6
    6
    放水下去慢火焖10分钟左右
  • 土豆焖鸭步骤7
    7
    等水差不多收干后,放入蚝油和盐调味就可以上菜了

小贴士

鸭肉比较腥,所以要多放点姜和蒜去味,喜欢吃软一点肉的人,可以先把鸭肉先焖一下再放土豆哦。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 健脾胃 家常菜 清肝明目 炒锅 祛寒 祛风散寒

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