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茴香鸡蛋馅饼
平时很喜欢吃馅饼,现在茴香很嫩,都是露天的了,就买了些,做了这个茴香鸡蛋馅饼,没有在电饼铛里烙,是在不粘锅里烙的,也特别好吃,皮一定不要太厚,馅可以多放一些

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茴香鸡蛋馅饼步骤1
    1
    将茴香择好洗干净,一定要控一下水
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤2
    2
    鸡蛋四个
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤3
    3
    将面和好,醒十五分钟
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤4
    4
    先把鸡蛋炒一下,备用
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤5
    5
    把茴香切好,放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤6
    6
    擀两个一样大小的饼皮,先将一个放上调好的菜馅
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤7
    7
    然后将另一个盖到上边,把边一定要压实
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤8
    8
    锅里放油,直接烙就可以了,烙至两面金黄就熟了
  • 茴香鸡蛋馅饼步骤9
    9
    香喷喷的馅饼就好了

小贴士

茴香一定要先洗好控干水分,不然会出汤的,一定要小火,不会糊锅
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 暖宫 煎 煎锅 祛寒 饼

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