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茴香菜盒子

茴香菜盒子

�� 上次包了茴香馅的饺子，感觉没吃够，又包了几个菜盒子。面和的稍微有些硬，我还是更爱那种皮软软的馅饼。(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
茴香 200g
肉馅 100g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
五香粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉200克，加适量清水和成一面团，盖保鲜膜醒30分钟。
2
肉馅1小碗，加葱、姜沫、五香粉，少许油、盐拌匀。
3
茴香洗净，切碎。
4
放入肉馅中，加油、盐、蚝油、香油拌匀。
5
醒好的面团，揪小剂子，擀成皮。
6
取一张饼皮，放入馅料。
7
盖上另一张皮，把边缘按压严实。用叉子，压出花边。
8
锅内放少许油，放入包好的馅饼。盖上盖子，小火烙制7-8分钟。
9
翻面烙另一面，小火7-8分钟，可适量加1小勺水。
10
表皮酥脆，馅料鲜香。

小贴士

做馅饼最好把面和的软一些。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒平和质暖宫烤祛寒胃寒面点

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