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茴香馅馅饼
很喜欢茴香陷的味道,包饺子,烙馅饼都好吃

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茴香馅馅饼步骤1
    1
    开水先烫一半面,凉凉后用冷水再和另一半面,揉成面团
  • 茴香馅馅饼步骤2
    2
    猪肉馅放入少量香油、葱末、姜末、花椒粉、味精、少量水,顺同一个方向搅拌
  • 茴香馅馅饼步骤3
    3
    茴香洗净,切碎,用盐杀出水,攥干茴香,放入猪肉馅中
  • 茴香馅馅饼步骤4
    4
    将饧好的面揪成小剂子,放入肉馅
  • 茴香馅馅饼步骤5
    5
    包成包子型
  • 茴香馅馅饼步骤6
    6
    然后轻轻擀成饼
  • 茴香馅馅饼步骤7
    7
    平底锅小火烧热,放入饼,煎至两面微黄后倒入少许油
  • 茴香馅馅饼步骤8
    8
    继续烙,见饼中间鼓起后说明已经熟了

小贴士

烙饼的面要软一点,饧面时间尽量长
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 家常菜 早餐 暖宫 烤箱 煎 祛寒 胃寒 饼

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