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茴香馅馅饼

茴香馅馅饼

�� 很喜欢茴香陷的味道，包饺子，烙馅饼都好吃(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
茴香 300g
猪肉 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
鸡精适量
酱油适量
花椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
开水先烫一半面，凉凉后用冷水再和另一半面，揉成面团
2
猪肉馅放入少量香油、葱末、姜末、花椒粉、味精、少量水，顺同一个方向搅拌
3
茴香洗净，切碎，用盐杀出水，攥干茴香，放入猪肉馅中
4
将饧好的面揪成小剂子，放入肉馅
5
包成包子型
6
然后轻轻擀成饼
7
平底锅小火烧热，放入饼，煎至两面微黄后倒入少许油
8
继续烙，见饼中间鼓起后说明已经熟了

小贴士

烙饼的面要软一点，饧面时间尽量长

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒家常菜早餐暖宫烤箱煎祛寒胃寒饼

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