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蒜味香芹土豆丝
一直心心念念的想着南京香芹的味道
来了南京,安顿好,立马冲向菜市场,抢回香芹,哈哈
这边当地人都喜欢用豆腐干炒香芹,我们吃不太惯
还是做回东北菜的口味吧!
蒜末爆锅,干红辣椒,加一点酱油,色香味都齐活了
哇哈哈
虽然租的房子,厨房很小
拍照都是在晚上,也来不及布光神马的
样子丑丑的一盘菜
可是,真心好吃啊!!!
一口一口停不下口哦

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜味香芹土豆丝步骤1
    1
    香芹洗净,切段
  • 蒜味香芹土豆丝步骤2
    2
    土豆去皮洗净,切丝
  • 蒜味香芹土豆丝步骤3
    3
    大蒜切末
  • 蒜味香芹土豆丝步骤4
    4
    干红辣椒洗净
  • 蒜味香芹土豆丝步骤5
    5
    锅里热油
  • 蒜味香芹土豆丝步骤6
    6
    蒜末爆锅
  • 蒜味香芹土豆丝步骤7
    7
    蒜香爆出后,放入土豆丝翻炒
  • 蒜味香芹土豆丝步骤8
    8
    干辣椒拌炒
  • 蒜味香芹土豆丝步骤9
    9
    放入香芹拌炒
  • 蒜味香芹土豆丝步骤10
    10
    加入适量酱油
  • 蒜味香芹土豆丝步骤11
    11
    加入花椒粉拌炒
  • 蒜味香芹土豆丝步骤12
    12
    加入适量食盐,拌炒出锅

小贴士

TIPS:
1.芹菜叶子尽量不要,留少许即可
2.如果不喜欢土豆的淀粉质,可以事先将土豆丝泡在清水里
3.我没有加味精,香芹的味道很鲜了
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:祛寒 健脾 助睡眠 家常菜 祛寒 祛风散寒

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