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大酱焖土豆排骨

大酱焖土豆排骨

�� 上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！
其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！(展开) ��

食材

主料

排骨 250g
土豆 250g
韩式大酱 2小勺

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
糖适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
2
土豆去皮切成块;
3
准备韩式大酱两勺;
4
热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;
5
加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
6
加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;
7
大火收汁，撒入葱花即可！

小贴士

我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾健脾胃宴请家常菜祛寒

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