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培根三丝

培根三丝

�� 没去买菜，呵呵！实里有一个土豆，一根胡萝卜还有两条芹菜，就想着炒着吃了吧！
可是没肉肉啊，上次余下还有三片培根，那就一起做了吧，没想到培根的香味超适合做这个小炒的啊，很美味呢！还简单！(展开) ��

食材

主料

培根 100g
土豆 150g
胡萝卜 150g
芹菜 100g

辅料

蒜蓉适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
培根切成适量的大小备用；
2
胡萝卜去皮切成丝；芹菜撕去筋也切成丝备用；
3
土豆去皮后切成丝，用开水焯过沥干备用；
4
先热锅，把培根煎香煎出油来，然后盛起备用；
5
免洗锅，加油热油，先下蒜蓉爆香，然后把土豆丝，胡萝卜丝和芹菜丝一起倒入炒匀，炒至断生，加盐调味；
6
把炒好的三丝装盘，然后面上铺上煎香的培根即可！

小贴士

土豆事先焯水比较容易熟，如果省事不焯水也可以先下土豆炒至变色再下胡萝卜等，不然熟得不均匀！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃午餐咸香家常菜炒祛寒祛风散寒

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