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肉炒三鲜

肉炒三鲜

�� 此菜是多种蔬菜混合一起做的，吃起来味道有点特别，几种菜混在一起也能把单一种的某种瓜菜的味去掉，像茄瓜和青椒，有些人单独做是不吃的，但这样混着做就能吃了，我家的女儿就这样了。(展开) ��

食材

主料

肉片 200g
土豆 2个
茄瓜 30g
青椒 2个

辅料

盐适量
糖适量
海鲜酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉片，瘦肉洗干净后切成簿片就是了
2
三鲜材料就是：青椒、茄瓜和土豆
3
土豆去皮切成片，茄瓜去皮削成块、青椒切成小块，土豆最好和其它两样食材分开放
4
先把锅烧热，放进食油，这里油要稍多放点，因为是半炸形式的
5
油热后先把土豆放进油里炸，两分钟左右土豆变色了就行
6
接着就是把茄瓜放进去炸，同样炸一两分钟，茄瓜也是快熟的瓜菜
7
看到茄瓜差不多时就可以把青椒放进去一起炒
8
最后就是把肉片也放进去翻炒，两分钟后就能加盐调味，我还加点海鲜酱进去的
9
调味后就可以上盘了

小贴士

材料都是容易熟的蔬菜，在炸的过程中不需要太久

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜晚餐炒炒锅祛寒祛风散寒

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