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甜玉米粒黑米发糕

甜玉米粒黑米发糕

�� 黑米粉打了许多，做了饼干后还余下一些，就想着混在面粉里做发糕吧，加些金黄的甜玉米，看起来也不那么单调，是一道不错的补血粗粮主食。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 250g
黑米粉 75g

辅料

绵白糖 20g
温水 130g
酵母 4g
改良剂 2g
泡打粉 2g
玉米粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黑米适量，放入碗中泡一夜。
2
黑米滤出水，晾干水分，打成粉。
3
取75克打好的纯黑米粉，与其他面团材料混合成光滑面团。
4
擀成长方形，铺上甜玉米粒。
5
从左至右卷起，然后转90度平放在案板上。
6
模具涂油，将面团放在模具中。
7
发至2倍大后，冷水上屉，上汽后蒸20分钟，共25分钟。

小贴士

1 黑米粉也可用市售的那种，但是没有这种做出来的黑米纯。
2 发好的黑米糕冷水上屉，5分钟上汽，再蒸20分钟。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾早餐甜美容蒸补肾补血面食糕点

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