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核桃炒虾仁

核桃炒虾仁

�� 核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质，可健脑，增强记忆力，防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤，养发乌发。
虾的肉质松软易消化，虾中的虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。
核桃炒虾仁，两种食材都是很适合老年人食用的哦，核桃爽脆、虾仁鲜嫩，还能补肾强身、健脑益智。(展开) ��

食材

主料

核桃 300g
虾仁 200g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
蛋清适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾去壳去虾线洗净沥干
2
虾仁用料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟
3
核桃冲洗干净后沥干水分
4
将核桃放在烤盘上，入烤箱中层，150度烘烤至熟
5
烤好的核桃取出晾凉
6
锅热油，爆香姜末
7
放入虾仁
8
快速翻炒变色
9
加入料酒
10
加入胡椒粉
11
加入盐翻炒均匀
12
最后倒入核桃翻炒一下就可以出锅了

小贴士

核桃最后放入锅内快速翻炒一下就可以盛出了，时间太长会不脆哦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾炒补肾防脱发乌发肾虚乳腺增生

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