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鲜虾烧板栗

鲜虾烧板栗

�� 虾的营养价值极高，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量，但脂肪较低，能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。
鲜虾怎么烧都好吃，今天用辣豆酱烧，更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美，成品也色泽诱人。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 500g
板栗 200g

辅料

洋葱 1/2个
蒜薹 200g
姜 1块
盐 1茶匙
蚝油 1汤匙
鸡精 1/2茶匙
豆豉酱 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3
锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4
倒入虾翻炒均匀。
5
放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
6
放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
7
成品图。

小贴士

1，全程快炒，不可炒时间太长，否则虾肉不脆嫩。
2，豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。我用的是一款鲜豆辣椒酱。
3，蒜薹超级好吃，拌米饭很棒。不可减掉。

来自品口 57830716 的作品

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