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鲜蘑核桃仁
蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除体内毒素,降低血清胆固醇,增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,
核桃可以补血,补脑,对胎儿很有好处,核桃皮有点涩,去皮则甘香可口,带皮吃核桃仁可以补肾去痰,核桃不要吃很多,这样会引起上火的,孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑有滋补作用。孕妇每天宜吃2~3个核桃,这样你的宝宝会很聪明的。
我买的新鲜蟹味菇,加核桃一起炒的,核桃没去皮有一点的涩,加了一点虾仁,挺好吃的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜蘑核桃仁步骤1
    1
    准备材料
  • 鲜蘑核桃仁步骤2
    2
    蟹味菇去根洗净,虾扒出虾仁切丁,姜、大蒜切片,韭菜切段,自己种的韭菜有点细,少许红椒切圈
  • 鲜蘑核桃仁步骤3
    3
    虾仁加少许的盐和料酒腌制19分钟,加一点淀粉抓匀
  • 鲜蘑核桃仁步骤4
    4
    锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出
  • 鲜蘑核桃仁步骤5
    5
    锅留少许油加大蒜、姜爆香
  • 鲜蘑核桃仁步骤6
    6
    加入蟹味菇翻炒几下
  • 鲜蘑核桃仁步骤7
    7
    加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出
  • 鲜蘑核桃仁步骤8
    8
    锅内放少许油加大蒜和姜爆香
  • 鲜蘑核桃仁步骤9
    9
    放入虾仁中小火滑熟
  • 鲜蘑核桃仁步骤10
    10
    加入红椒翻炒,再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味,这里没有拍片,来查煤气的,忘了
  • 鲜蘑核桃仁步骤11
    11
    加一起翻炒关火加少许的香油
  • 鲜蘑核桃仁步骤12
    12
    炒好的鲜蘑核桃仁

小贴士

蟹味菇加鸡汤很鲜,不用加鸡精了,核桃小火略微炸一下就可以,
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:补肾 补肾 防脱发 乌发 肾虚 乳腺增生

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