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�� 牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品。牡蛎富含人体必需的蛋白质和微量元素，特别是锌，十分有益健康，所以蚝一直被人们称为“海中牛奶”。牡蛎还能促进胰岛素分泌，调节血糖水平，有效缓解孕期高血糖，尤其对准妈妈十分的有益，也是孕期准妈妈的必备食品。孕妇吃牡蛎必须要煮熟或者煎透，避免不熟的牡蛎感染寄生虫。
我们这里是沿海地区，牡蛎好多，以前都是野生的，现在大多是养殖的多，从小就喜欢吃，多的时候都是炸着吃，好吃营养啊，牡蛎煎蛋加一点白酒可以去腥，最后加的葱花，吃着还有葱的香味。我做了两个蛋饼，这是个小一点的，大的无法拍照啊，350克牡蛎，一个个挑的，一共买了18个，够大吧。(展开) ��