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核桃枸杞炒韭菜

核桃枸杞炒韭菜

�� 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。(展开) ��

食材

主料

韭菜 100克
核桃仁 30克
枸杞 10克

辅料

油适量
盐适量
烧烤调料粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
核桃仁用温水泡发五分钟后剥去外皮备用。
2
韭菜洗净后切成3厘米长的段。
3
枸杞洗净后用水泡发五分钟。
4
炒锅中倒入食用油、冷油下锅放入核桃仁，用小火慢慢煸香后捞出。
5
炸核桃的油锅中放入韭菜翻炒翻炒。
6
放入适量的烧烤调料粉和少许的盐翻炒均匀。
7
放入枸杞翻炒翻炒。
8
放入炒酥的核桃仁翻炒均匀即可起锅。

小贴士

1、煸核桃时一定要冷油下锅小火慢慢煸，以免把核桃煸焦了。
2、韭菜的调料随自己的喜好，也可放入五香粉等。

来自品口 57830716 的作品

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