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虫草花煲土鸡

虫草花煲土鸡

�� 广东人就是爱喝汤！
现在虽然是夏天，但是这个汤属于不温不燥型，所以也适合夏天饮用，再说象我现在这样的体质，是很需要这样平性但是可以增强身体免疫力的汤品来打底哦！
加入山药更是滋阴润肺，用土鸡来煲汤，味道更加不用说了，鲜啊！(展开) ��

食材

主料

土鸡 1000g
鲜山药 350g
虫草花 50g

辅料

姜 3片
红枣 6个
盐适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虫草花洗净后用热水泡十分钟左右；
2
土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状；
3
山药去皮后切片，泡到放了醋的水中；
4
凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉；
5
然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时；
6
最后加盐调味即可！

小贴士

焯鸡块凉水下锅更容易去掉脏物，血水等，原汤保留味更香！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：补肾咸香宴请家常菜煲肾虚补肾

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