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虫草花香菇蒸肉片
最近小朋友有点上火、咳嗽,今晚就想着给她做点蒸菜吃。买菜的时候刚好看到有新鲜的虫草花,想起虫草花也有清热润肺的功效,就决定做这个蒸菜吧。简单易做,且有营养。

食材

主料
  • 瘦肉 200g
  • 香菇 80g
  • 新鲜虫草花 80g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虫草花香菇蒸肉片步骤1
    1
    瘦肉切片加油盐,淀粉和两滴酱油,抓匀备用。
  • 虫草花香菇蒸肉片步骤2
    2
    虫草花洗干净备用。
  • 虫草花香菇蒸肉片步骤3
    3
    香菇洗干净切片。
  • 虫草花香菇蒸肉片步骤4
    4
    将香菇和虫草花与肉片一同拌匀,过程中可以适量加一点油。拌好,水开就可以上锅蒸啦。
  • 虫草花香菇蒸肉片步骤5
    5
    蒸15分钟左右就可以啦。我为了涂方便,是在电饭锅煮饭时,等里面的水有动静后放到电饭锅一起蒸熟的。营养美味就那么简单,你也试试吧。

小贴士

肉片加少许玉米淀粉,蒸起来肉质没那么老。我是煮饭的时候,等到电饭锅的水有点动静就放进去蒸,这样非常省事又方便。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:润肺 家常菜 润肺 清淡 清热 蒸

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