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虫草花香菇蒸肉片

虫草花香菇蒸肉片

�� 最近小朋友有点上火、咳嗽，今晚就想着给她做点蒸菜吃。买菜的时候刚好看到有新鲜的虫草花，想起虫草花也有清热润肺的功效，就决定做这个蒸菜吧。简单易做，且有营养。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 200g
香菇 80g
新鲜虫草花 80g

辅料

姜 2片
油适量
盐适量
玉米淀粉 适量
酱油两滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉切片加油盐，淀粉和两滴酱油，抓匀备用。
2
虫草花洗干净备用。
3
香菇洗干净切片。
4
将香菇和虫草花与肉片一同拌匀，过程中可以适量加一点油。拌好，水开就可以上锅蒸啦。
5
蒸15分钟左右就可以啦。我为了涂方便，是在电饭锅煮饭时，等里面的水有动静后放到电饭锅一起蒸熟的。营养美味就那么简单，你也试试吧。

小贴士

肉片加少许玉米淀粉，蒸起来肉质没那么老。我是煮饭的时候，等到电饭锅的水有点动静就放进去蒸，这样非常省事又方便。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：润肺家常菜润肺清淡清热蒸

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