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川贝杏仁炖雪梨

川贝杏仁炖雪梨

�� 这是一款保健滋补品，具有清火、润肺、止咳的功效，甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。(展开) ��

食材

主料

川贝 10g
南杏 10g
北杏 10g
雪梨 300g

辅料

冰糖 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
把雪梨去皮去心，切成块。
3
放入炖盅中
4
再把南北杏与川贝洗净放入。
5
加入冰糖。
6
放入适量的清水。
7
放入蒸锅炖制。
8
经过2小时的炖制，可以啦
9
盛入碗中，可以喝了。

小贴士

因川贝带苦味，所以最好是温热的时候喝没那么苦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：润肺汤炖甜蒸锅化痰止咳化痰清肺化痰润肺止咳润肺止咳咳嗽小儿咳嗽哮喘

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