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芹菜叶拌豆腐丁

芹菜叶拌豆腐丁

�� 别人家的废料，我家的边角料，最后却变成了餐桌上吃了还想吃的美味。
这次的芹菜叶，和豆腐一起拌了吃了，还加了一点点葱花。调料只用了盐，葱花上浇了烧热的花椒辣椒油，刺啦一声之后，香气扑鼻，拌一拌，就可以吃了。
而且，白的白，绿的绿，看起来也无限清爽。(展开) ��

食材

主料

豆腐 150g
芹菜叶 60g

辅料

油适量
盐 1小勺
葱花适量
干辣椒 2个
花椒 10粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芹菜叶摘下洗净
2
入沸水中焯烫至变软
3
捞出过凉水
4
豆腐切成1厘米见方的小丁
5
芹菜叶挤干水分，切碎
6
豆腐丁、芹菜叶碎、葱花放在大碗里
7
热花椒辣椒油
8
将热油浇在葱花上，撒上盐，拌匀即可食用

小贴士

1.豆腐用老的嫩的都可以，味道都很不错。
2.如果不想用花椒辣椒油，可以用香油代替。
3.只用盐做这道菜，味道就很清新可口了。如果口味比较重，也可以添加其他喜欢的调料。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥凉菜减肥素菜

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