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意大利章鱼土豆沙拉

意大利章鱼土豆沙拉

�� 一道既可以当配菜也可以当主食的冷盘，很有特点。如果吃不惯薄荷可以用其它时令蔬菜替代。本身章鱼并不入味，必须要有酱汁或口味重的蔬菜搭配。(展开) ��

食材

主料

活章鱼 1只
土豆 1个
柠檬 1个
水果洋葱 1个
胡萝卜 半个

辅料

薄荷叶 适量
盐适量
卡仕达酱 适量
酸黄瓜 适量
黑胡椒 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
活章鱼处理好，将头部内脏全部扔掉
3
滚水下锅煮3分钟。煮好后立即放入冰水，这样比较脆。
4
蔬菜切丁切块切丝
5
各种蔬菜加盐、油煮熟。其中水果洋葱可不煮，本身就很甜很脆。
6
蔬菜装盘，撒上章鱼，再撒上黑胡椒和薄荷叶
7
吃的时候淋上橄榄油、柠檬汁和卡仕达酱，回味无穷

小贴士

章鱼不需要煮很长时间，3-4分钟正合适

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥晚餐沙拉

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